La meilleure recette de Brownie (aux noisettes) que j’ai pu faire (du blog « Camille Pâtisserie »)

Après un test de gâteau de « Il était une fois la Pâtisserie » j’ai voulu tenter le brownie aux noisettes de « Camille Pâtisserie » (comme ça pas de jaloux !) … et je réfléchi déjà à ma prochaine recette, mais je pense avoir trouvé ! 😋

Bref… quelques détails sur cette recette trop bonne, franchement, le meilleur Brownie que j’ai pu faire jusqu’à présent…

Donc à priori, à la base cette recette vient d’un livre « Le gâteau au chocolat » d’un certain Victoire Paluel-Marmont (je mets le lien à la fin de l’article), et « Camille Pâtisserie » l’a testé avant moi.

Pour ma version de la recette, comme je ne suis pas super fan des noisettes je me suis dit que je pouvais peut être remplacer par autre chose dans les même quantités. Donc j’ai acheté des noix de macadamia et des noix « normales ».

Pour votre liste de courses, il faut donc :

• 200 g de chocolat noir
• 180 g de beurre
• 3 œufs entiers
• 100 g de sucre semoule
• 180 g de cassonade
• 100 g de crème fraîche épaisse
• 110 g de farine
• 180 g de noisettes (ou autre chose du même genre… comme j’ai fais 😁)

Pour la recette, je vous laisse lire sur le blog de Camille, ce sera bien mieux expliqué (et je n’ai pas envie de tout recopier 😜)
Donc c’est ici … BROWNIE AUX NOISETTES … et là, vous comprenez pourquoi cette recette m’a attiré, parce qu’en plus du chocolat (ouai, le chocolat c’est la vie) il ya un Mug Mickey sur la photo de Camille 😆 … et ça, je valide à 100% !

Préparation du Brownie (aux noisettes) de « Camille Pâtisserie »

Pour info, le livre d’où viens la recette de base, et un moule plus adapté que le miens parce que j’ai fait dans un moule rond… et… grave erreur, le gâteau était un chouilla trop haut (il a juste mis un peu plus longtemps à cuire).

APPIP ERROR: amazonproducts[
UnrecognizedClient|The Access Key ID or security token included in the request is invalid.
]